Emilie la Brestoise

La marmotte est rentrée de ses 10 jours au pays du tartan, des moutons, des poneys d'amour, de nessie, des scones...
Comme les autres déplacements depuis mai, c'est pour le travail, avec cartable, notes, cartes routières pour montrer le circuit... et tout ce qu'il faut pour rendre agréable les vacances des clients. Hé oui, pour le travail je vous dit.
Ce fut bien agréable... je suis bien contente d'y être retournée, j'ai eu un groupe très agréable, et pendant mes petites pauses j'ai même réussi à faire des croquis dans un petit carnet de voyage...

Allez, c'est pas tout ça, mais j'ai une autre valise à faire... pour la Croatie !
Portez vous bien et à bientôt

Nous sommes presque en novembre... (iiiiHHHH dans 1 mois on habite le nouveau terrier !)
La Marmotte qui se prépare à affronter un hiver dans un nouveau terrier donc, et qui ne stresse ABSOLUMENT PAS se dit "oh my god, est ce que le four là bas sera facile à apprivoiser pour faire mes scones du petit déjeuner ?" (dans l'hypothèse où nous conservons le four qui est sur place mais cela semble utopique vu son age avancé)

Scones qui pour la marmotte, sont inévitablement alliés au beurre salé ET à la confiture de MYRTILLES et pas une autre, ou à la rigueur à du Golden Syrup.
Après ça la marmotte se dit qu'elle a bien de la chance que son hommes aiment les femmes pulpeuses... et les scones aussi faut pas croire !

Bref, fi de tergiversations.
Le scone, c'est une sorte de petit pain biscuit d'origine Écossaise. On en mange en Grande-Bretagne, en Irlande (la marmotte a testé sur place), et en Bretagne donc.
Comme certaines personnes ont demandé la recette à la marmotte (oui il y a des siècles, on sait...), elle va faire comme pour le far, voilà THE RECIPE en images.

Pour les ingrédients : 450g de farine, 120g de beurre (salé of course chez la marmotte) qui ne doit pas être dur sinon ça ne va pas, 1 œuf, 1 demi verre de lait, 1demi sachet de levure et hop !!!
Pour la réalisation :
On mélange le tout (merci super robot !) avec le lait en dernier, on peut fariner un peu pour travailler, puis on fait des petites boules avec la pâte - certains l'étalent et découpent à l'emporte pièce- et on place le tout sur la grille du four (avec papier alu ou sulfurisé).
On peut laisser reposer la pâte avant ou après cette étape (par exemple préparer le tout à minuit et demi, après une soirée entre amis qui restent dormir, pour avoir des scones frais au petit déj pour tout le monde...)


Et hop, quand le petit déj s'annonce, 10 minutes au four (à la louche) à 155° environ (ici c'est chaleur tournante...).Les scones doivent rester un peu clairs, on les déguste tièdes avec ce qu'on veut (notez que vous ne subissez aucune influence pour dire que le meilleur c'est beurre salé et confiture de myrtilles).


Bonne dégustation !

So the Great Tea Pot Show for her peut commencer avec les extraits du week end !

La marmotte ne saurait se passer de thé... En plus de l'énergie solaire et du chocolat, la marmotte fonctionne au thé.
Alors, quel thé aime la marmotte ?
Au sortir du terrier, c'est du bon gros Ty Phoo. Parce que le matin, la marmotte... Ben la marmotte ne s'appelle pas la marmotte pour rien !


Le matin donc la marmotte boit du Ty Phoo... et là c'était théière bleue, et après réflexion, pas un mug bleu -bien assorti mais pas assez grand- mais une grande tasse.
Pourquoi ? hi hi hi, parce que la marmotte a fait des scones, et qu'il FALLAIT la grande tasse de thé avec. Je rappelle que les scones se dégustent avec du beurre salé ET de la confiture de MYRTILLES, parce que c'est comme ça meilleur.

Le choix du thé fait, reste le plus important, à savoir le choix de la théière -heureusement le choix est plus vite fait- parmi deux théières de tous les jours, une grosse théière et une théière super familiale (qui pèse une tonne remplie).

Pour le choix du contenant, tasse ou mug -non, ce n'est PAS la même chose ! - c'est un peu plus long , car la marmotte possède... tiens ?
C'est bien la première fois qu'elle se dit qu'elle va compter ses tasses. Attention, PAS les tasses à café qui ne sont pas les mêmes parce que ça donne un goût et la marmotte est assez "tatasse" là dessus (quel jeu de mot terrible).
Donc la marmotte possède : 7 tasses dont 2 grandes spéciales pour le petit déj, 23 mugs... et 4 petits pots à lait !

A d'autres moments, la marmotte boit du Earl Grey...

On notera le cruel dilemme du choix entre tasse et mug (regardez bien l'épaisseur du bord...) et le final avec test.
En effet, la marmotte se sacrifie pour vérifier si ceux qui fabriquent les Gavottes font d'autres biscuits terribles... Verdict : OUI ! c'est une tuerie, et c'est en vente libre !!!
Les fins observateurs auront noté que la marmotte a mis du LAIT (qui ne peut décemment pas rester dans la brique et qui a besoin d'être dans un petit pot...). Je vous entend déjà "rohhhhh sacrilège". Ben j'm'en fiche moi c'est as I want
Il y a aussi le thé vert. Pas celui en poudre ou en sachets... celui qui est dans la boîte et qui vient VRAIMENT de Chine (pas rapporté par le magasin ! hi hi), où les feuilles sont roulées et forment ces petites billes qui ressemblent à des crottes de nez d'après les enfants s'ouvrent délicatement dans l'eau frémissante... et SEULEMENT dans LE bol exprès... et qui ne DOIT servir qu'à ça (message subtil à l'intention de l'homme...).