C'est le printemps...
Par la marmotte le lundi 23 mars 2009, - miam... - Lien permanent
Le cidre résulte de la fermentation du jus de pommes, ça ce n'est pas compliqué.
Mais il y a pommes et pommes...
Celles du vieux verger, derrière le muret de pierres sèches sont excellentes.
Les pommes ont été broyées puis pressées pour donner le moût.
Ce jus a ensuite été placé en tonneau... en décembre.
Depuis, la fermentation a fait son œuvre.
Et samedi, il était temps de mettre en bouteilles...
Commentaires
Le cidre continue à travailler ensuite en bouteilles.
Dans 3 semaines environ il va commencer à mousser.
Prêt à être bu
Yec'hed mat !
c'est tout bon pour un nettoyage des boyaux le 14 mai au retour de la Réunion.
ça va pt
Hé ben on vous laisse et voila ce qui arrive....
Ha la la la....
Boire alors qu'on est même pas là !!!!!!!
Bécots !