Allez hop, on enfile son ciré et son gilet de sauvetage, on embarque !
Pecten maximus.. ça vous dit quelque chose ? Ahhh j'espère bien sinon vous êtes bannis de ce blog me décevez fortement.
La pecten maximus c'est la VRAIE coquille saint Jacques.
Et si vous en mangez en cette fin d'année, c'est grâce à des hommes comme Phiphi

csj0
Levé à l'aube ou même avant, dans le froid quand d'autres sont encore sous la couette, en mer quand le soleil se lève et que le froid engourdi les doigts, à vider les dragues et trier les coquilles à genoux sur le pont... Enlever les crépidules (coquillages ventouses une belle sal****), remplir des bacs de 30 à 40 kilos, enlever le sable en passant les bacs à l'eau de mer, les transvaser dans les sacs pour les déposer délicatement à quai au retour de pêche...
Phiphi est un "patron" comme tant d'autres, un homme extra.
Pour lui et tous les marins, n'oubliez pas la chaussette de la SNSM à Noël... Lui a encore plus de mérite d'avoir eu un matelot si spécial à une époque...

csj1

Alors, qui est "le matelot mystère" ?
Pour le tableau, il est d'elle ;-)