Balade en mer !
Par la marmotte le vendredi 10 décembre 2010, - balades - Lien permanent
Allez hop, on enfile son ciré et son gilet de sauvetage, on embarque !
Pecten maximus.. ça vous dit quelque chose ? Ahhh j'espère bien sinon vous êtes bannis de ce blog me décevez fortement.
La pecten maximus c'est la VRAIE coquille saint Jacques.
Et si vous en mangez en cette fin d'année, c'est grâce à des hommes comme Phiphi
Levé à l'aube ou même avant, dans le froid quand d'autres sont encore sous la couette, en mer quand le soleil se lève et que le froid engourdi les doigts, à vider les dragues et trier les coquilles à genoux sur le pont... Enlever les crépidules (coquillages ventouses une belle sal****), remplir des bacs de 30 à 40 kilos, enlever le sable en passant les bacs à l'eau de mer, les transvaser dans les sacs pour les déposer délicatement à quai au retour de pêche...
Phiphi est un "patron" comme tant d'autres, un homme extra.
Pour lui et tous les marins, n'oubliez pas la chaussette de la SNSM à Noël...
Lui a encore plus de mérite d'avoir eu un matelot si spécial à une époque...
Alors, qui est "le matelot mystère" ?
Pour le tableau, il est d'elle
Commentaires
surtout ne lui dit pas a Phiphi... ne lui dit pas qu'ici on ne mange pas le corail des Coquille Saint Jacques...
Rhaaaaaaa lala quel métier que ce métier la. Chapeau bas!
Et langue au coquilles ! pour le matelot mystère ?
bises from océan
Emma from San Francisco
et bien merci Phiphi, car j'adore ça.