Emilie la Brestoise

Pour faire plaisir à un certain petit gars qui a fêté son aniv il y a peu... Le tracteur de Mich "en action". Malgré son age et son état.. il fonctionne impec, vive la mécanique !


Et des "plus beaux"


Et euh.. en fait un album en ligne sera mieux, parce que ce sont des photos de la super collection de tracteurs de passionnées présentés à la fête de la moisson de Porspoder et qu'il y en a plein !

Parce que la Marmotte vient d'en mettre un au frigo et qu'elle a pensé à quelqu'un a qui ça va servir... (et à qui accessoirement elle doit une caisse de champagne.. hum hum...), voici ma recette avec le reportage photo du tiramisu.
Pour commencer, prendre un grand saladier (votre préféré, le mien c'est celui un peu ébréché...) et mettre 100 grammes de sucre roux (ou du blanc, à vous de voir selon vos goûts), un sachet de sucre vanillé si vous aimez, puis 3 jaunes d'œufs. Garder les blancs à part dans un autre saladier ou dans le bol du mixer... parce que vous allez les monter en neige, mais pas tout de suite.
On prend son saladier sucre + jaunes d’œuf et on mélange AU FOUET jusqu'à une consistance mousseuse.


Pendant ce temps, le café est en train de se faire... Oui, "la cafetière passe", ou le café descend doucement dans la Bodum, ou votre assistant dévoué (quoique trouver du personnel de nos jours, hein.. ma pauv' dame m'en parlez pas, tout fout le camp...) prépare 27 cappuccino... au choix !
Bref, résultat : vous aurez du café prêt d'ici peu.
Reprenez votre saladier. Oui, celui là. Et maintenant toujours au fouet, vous incorporez le mascarpone (la dose c'est la "boite").


Allez, hop hop hop, on mélange bien. Ne vous inquiétez pas si au début ça fait "comme des grumeaux", fouettez je vous dit !
Ayé ? C'est bon ? Hé bien maintenant, il est temps d'incorporer les blancs en neige, mais cette fois délicatement...


Laissez cette délicate crème mousseuse se reposer après avoir incorporé une petite lichette de quelque boisson parfumée au choix (ici les origines se mêlent... et c'est un sublime écossais tourbé qui a remplacé le bel italien) , il est temps de préparer la zone d'accueil !

Prenez votre plat , trempez chaque biscuit recto-verso dans le café, et posez les bien serrés au fond du plat (le mien c'est un plat en verre de 21x30 cm et 5/6 de haut) pour faire un premier niveau. Ensuite, posez délicatement par dessus une couche de crème mousseuse... la moitié de votre saladier. No panic, ça coule doucement et ça s'étale quasi tout seul (si besoin, aider à étaler avec une spatule ou le bord d'une cuillère en bois biseau). Ensuite re pareil, deuxième niveau de biscuit et la deuxième couche de crème (après c'est as you want, certains préfèrent un seul niveau).


Ayé c'est fait ? Now de la fraicheur ! On met donc le plat au frais. Ouiiii, là, dans le frigo où bien entendu vous avez songé à conserver un espace entre les brochettes du barbeuc' de ce soir (version été) le fromage à raclette (version hiver) et les jus de fruits... (et on lèche le saladier oui oui, là on peut)

Attention, avant de servir, il y a encore UNE étape (hé oui.. il faudra conserver un minimum de sobriété pour réussir cet exercice périlleux.. quoique..) Ne paniquez pas.. dans le cas contraire (ou alors c'est que vous êtes confits..) les dégâts collatéraux sont résolus le lendemain par un bon coup d'éponge !
Bref.. l'étape finale : rajouter sur le dessus une fine couche (pas la boite donc) de cacao maigre (c'est à dire du VH pas du Nestruc avec le lapin ni du Benc.. quoique je ne sais même pas si ça existe encore).


Et pour faire une FINE COUCHE (je me répète je sais c'est l'age ma pauv' Lucette) on prend une cuillère et un tamis. Malheureuse, va pas verser direct du paquet dans le tamis.. le cacao est fin et fourbe, il tomberait en beau tas sur le dessus de ta merveille culinaire !
Donc : tamis (chinois quoi) et cuillère, et on saupoudre l'ensemble.


Et hop, on essuie le bord du plat un peu (et la table qui a forcément a reçu sa dose, sinon, c'est que le bord de votre tiramisu n'a pas de cacao !)

Et maintenant... on regarde comme c'est joli ce poudré délicat... et on porte fièrement la chose à table au milieu des applaudissements !
Alors oui.. c'est comme le far, ce n'est pas "régime", ce n'est toujours pas la "recette du mois au concombre" pour être belle en maillot (quoique...) mais ce qui est certain, c'est que C'EST TROP BON !!!

Voilà. La Marmotte a donné sa recette... elle attend les salves de remerciements... bises iodées et bonnes vacances !!!

Cherche chien féroce et sélectif à louer pour quelques jours histoire que le c** de chat du voisin arrête de venir attaquer les nôtres sur notre terrasse ou tente de rentrer pisser chez nous !
Y'en a marre... on va le chopper, et le tremper dans le goudron et les plumes, ça va le calmer !!!

Un mariage ce week-end et encore du bricolage et des petites choses à préparer, un très gros concert dans 10 jours (oui je chante toujours) et plein de répétitions d'ici là... Et tant qu'on est "chauds", un autre concert le 12 juillet, et dès le lendemain mise en place et inauguration de l'exposition à Lanildut pour 1 mois.
Bref, tout va bien, j'ai de quoi m'occuper !

Ça fait une semaine que j'ai mal au dos à me taper sur les murs, même que lundi j'ai vu l'ostéo (nouvel homme de ma vie) et que c'était moins pire (joie d'avant dodo..) et que mardi au réveil me suis dit "ben.. nan, c'est pas si "moins pire" pour finir"...
Là je jongle, j'attends l'effet des anti douleurs (peuh... ) et je m'ennuiiiiiiiiiiiiiiiiie parce que je ne tiens pas debout ou assise trop longtemps, pas de conduite dans cet état (pour aller où ?) et je suis un peu la tête prise par le mal bref hein.. voilà.. pas trop d'ordi, déjà que j'envoie mes articles pour le journal comme je peux. J'te dis pas cher lecteuse passionnée de mon blog t'inquiète je me soigne ce matin j'ai envoyé un article le meilleur de ma vie sur l'installation d'une maman canard et ses petits sur un des plans d'eau du golf du coin, ZE article du siècle cromeugnon puissance 3000... et le PIRE, c'est que si ça se trouve y vont me passer ça genre en première page -non là je délire- mais rien que d'y penser je me marre je te tiendrai au courant si c'est le cas...
Allez, sur ce vais me locher sur le canap et pas de photo, c'est trop pathétique insoutenable comme scène une marmotte dans cet état...

Grand soleil - ciel bleu - chaleur - transat - jardin - chapeau de paille- lunettes de soleil - -monoï - plage - sable - dehors sans pull - pas de nuages - -pas de vent - radiateurs enfin arrêtés - marmotte se fait bronzer le poil - abandonne le bureau - Gilbert en vacances - pieds nus dans l'herbe - terrasse - barbeuc - limonade avec une paille - chats qui se roulent dans le coin de terre sèche ...


et oiseau qui niche dans le lilas (compté discrètement 6 petits œufs) !

Fait une balade samedi (ça faisait... ouh... un bout de temps) pour essayer un cheval. Balade sympa, mais ça va pas le faire...
Bref, retrouvé des sensations un peu de courbatures (ah ça ma pauv'dame) mais bon, j'ai bien senti hier que ça coinçait quelque part, donc pas de suite.
Dommage que je ne sois pas plus près d'une certaine personne qui a les mêmes lubies que moi, je pourrai aller faire des balades cool avec elle, et par la même occasion lui apporter des assiettes pour ses collections (déjà que je dois apporter un certain buffet en Normandie...)

Hier, ma grand mère -qu'on appelle tous Nanny- a fêté ses 89 ans.
L'année prochaine, on fera une énorme fête de famille pour tous se retrouver comme on le fait tous les 5 ans...
Cette année, elle nous a raconté une anecdote peu banale... le 9 mai 1945, elle se trouvait seule avec son père et ses deux filles ainées tandis que ses frères, engagés dans l'armée britannique, étaient en Birmanie, au Canada, et à Malte... et sa mère -mon arrière grand-mère donc- dans la poche de résistance de Lorient (quelle famille n'est ce pas?). Et ce matin là, mon arrière grand-père l'a réveillé avec une tasse de thé en disant "Happy birthday my darling, la guerre est finie!"




Nanny fait toujours de la cuisine formidable qui nous fait prendre 3 kilos à chaque week-end, nourrit les oiseaux de quatre-quart pur beurre, démonte les manches des vestes pour changer les épaulettes qui "ne vont pas", a deux radios chez elle (une en français, l'autre pour la BBC !), fait de la peinture, de la couture et des peluches home made pour ses petits enfants et arrière petits enfants, a toujours 12000 choses à faire et n'a pas le temps pour tout, plante des tas de choses dans son jardin incroyable, réussit à faire des boutures avec tout ou presque... Et nous fatigue tellement elle est en forme !
Bref... on l'adore !

Plus que quelques jours et je saurai si mon départ de dans 1 mois est confirmé... ou pas.
Si oui, je retourne là :



Jeudi 26, 11h20 : bon, ben c'est non... pas assez d'inscrits, donc pas de guide...

Hâte d'avoir rédigé mes articles de ce matin qui ne sont pas encore finis pour pouvoir passer à autre chose... et que le week-end de REPOS arrive !!!
Piouf...
Je vais en avoir du retard sur les blogs ! à très vite...

Ça bosse dur au terrier, peinture à bloc aujourd’hui (aquarelle et sur des toiles, pas sur les murs, pour une fois...)
Et comme c'est l'été (oui oui, c'est maintenant, faut en profiter !) ça sèche super vite, trop cool ! Pas de photos, j'ai pas le temps, je vous montrerai ça plus tard !

Nan mais franchement.. vous êtes SÉRIEUX avec vos idées de dégradé ...???


Parce que là.. vous voyez.. ça va pas le faire !

Il y a 3 ans la marmotte décidait de faire un blog...
Petit bilan : 356 billets (pas encore tous publiés), 2253 commentaires de... plein de personnes différentes, des "copinettes", des échanges, et surtout du plaisir à écrire et à vous lire !
Bref.. je renouvelle le bail

La marmotte a rapporté de son week-end 3 "restes" d'orchidées qui ont été "fichues à la porte" (et gelé..). Plus de feuilles, tige sèche. Dans leur pot ça avait l'air jouable avec des racines vertes par endroits, je pensais tenter un sauvetage mais une fois dépotées, ça relève plutôt du miraculeux : plus rien de "dur" niveau racines.. reste des filaments blancs très fins de "dans" les racines...
Spécialistes des phalaenopsis à vos commentaires !